拉里奥比昂酒庄正牌干白葡萄酒 Chateau Larrivet Haut Brion Blanc 750ml

拉里奥比昂酒庄正牌
干白葡萄酒

Chateau Larrivet Haut Brion Blanc

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

迷人的浅黄色，酒液边缘呈金色

香气

散发着富有表现力的菠萝、博斯克梨和甜瓜的香味，并带有一丝粉红葡萄柚、酸橙皮和芫荽籽的味道。

口感

中等至浓郁的口感非常具有异国情调，充满热带水果和柑橘层，由活泼的主干支撑，并以辛辣的味道收尾。

评分

2018年 帕克团队（WA）93分

酒庄

Chateau Larrivet Haut-Brion - 拉里奥比昂酒庄

产区

Pessac Léognan - 佩萨克·雷奥良

品种

Sauvignon Blanc - 长相思
Semillon - 赛美容

图片

 

酒庄介绍

Chateau Larrivet Haut-Brion - 拉里奥比昂酒庄

拉里奥比昂酒庄始建于1840年。1987年，弗格森（Gervoson）家族收购了该酒庄，并致力于恢复酒庄昔日高贵葡萄酒的声誉。 拉里奥比昂酒庄是一个拥有非常大魅力的产业，占地近百公顷。酒庄对酒窖现代化项目和投资项目（惯性气动压榨和光学采摘）及葡萄园土壤地理的研究，使得拉里•奥比昂葡萄酒十分高雅。酒庄聘请有名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。

工艺与传统

葡萄园

拉里奥比昂酒庄目前的葡萄园面积为72.5公顷，其中红葡萄品种包括45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、50%的梅洛（Merlot）和5%品丽珠（Cabernet Franc），白葡萄品种包括80%的长相思（Sauvignon Blanc）和20%的赛美蓉（Semillon）。

工艺流程

当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后，会通过传统方式进行酿制。其中，酿制得来的红葡萄酒会有40%再进入新的法国橡木桶中熟成14至18个月，酿制得来的白葡萄酒则会在法国橡木桶中熟成11个月。

美酒佳酿

拉里奥比昂酒庄共出产6款葡萄酒，分别为正牌、副牌（Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion）、三牌（Les Hauts de Larrivet Haut-Brion）的干红、干白葡萄酒。其中红葡萄酒的年平均产量约为18万瓶，白葡萄酒的年平均产量为2.5万瓶。

葡萄品种

Sauvignon Blanc - 长相思

Sauvignon Blanc，中文译名不计其数，但以“长相思”之名具中国韵味，该品种原产于法国波尔多（Bordeaux），广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明，含量为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。

Semillon - 赛美蓉

赛美蓉以生产贵腐白酒有名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。

产区介绍

Pessac Léognan - 佩萨克·雷奥良

Pessac Léognan产区位于格拉夫（Graves）地区的北部，在1987年时才被列为AOC产区。产区命名时间虽短，葡萄酒的历史却非常悠久。一些专家证实Pessac Léognan是波尔多葡萄酒的起源地，其葡萄种植和葡萄酒贸易已有2000年的历史。